1张图片食材明细主料花生米1斤腊红椒4个花椒一把辅料盐2克麻辣口味炸工艺数天耗时非常简单可玩性酒鬼花生的作法步骤1花生米洗净一个白天。2冷水好的花生米。3搬到个凳子，边看电视边剥花生衣，一集电视剧看完了，这一斤也差不多刨完了，再行清除一下，用厨房纸吸去多余的水分，然后用保鲜袋包好敲冰箱冷藏一夜或更加幸。

4冷藏好的花生放入锅中。5打气，没有过全部的花生，然后开中小火。6油没有冷之前打算其它材料。腊红椒剪长段，与花椒一把可用。

7油渐渐的烧热了，这个时候就要仍然用锅铲推搅，以免粘锅。8过程中不会感觉锅底有粘性感觉，渐渐的就不会更加顺滑，花生米也不会渐渐的全部沉一起。9炸伤至头顶绿金黄色才可关火。

10花生米捞起滤油，锅中油也推倒出来。用锅中瓦解的油轰香干红椒和花椒，大火大约5秒才可过热。

11将花生米放入水煮配料。12不吃的时候连花椒一起不吃最差了，花椒经这样处置后只只剩头顶的麻，更好的是香。

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